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红遍大江南北的喜茶,以精良设计营造舒适感,用店铺装修留住顾客

红遍大江南北的喜茶,以精良设计营造舒适感,用店铺装修留住顾客Conran Press

2018-11-20 14:35:29

今年来,奶茶软饮行业生意兴隆,在众多软饮连锁品牌中横空出世的喜茶对于自身的品牌定位和品牌树立都做得出类拔萃。软饮行业的兴起,绝不是简单的迎合消费者的口味这么简单,从喜茶的品牌包装中,我们不难看出,软饮的商业之道,意在为消费者提供一处可供休憩的空间。

位于上海静安嘉里中心的这家喜茶,是连接商场南北片区的休闲餐饮街上第一间户外街铺,带有双层高的幕墙门面和沿街排开的外摆空间。初看似乎并没有多少华丽的装饰,但实际这组

面对一些面积较小的商业空间设计,经常需要思考的是如何让有限的空间尽可能看起来更大些?商铺装修的差别也往往体现在此,通过设计对室内空间进行延续,打破室内与户外的界线,激活城市界面与店内空间。

设计师将原有橱窗式封闭商铺立面改造为打通室内外空间关系的互动式门面,入口主立面改为玻璃移门侧置、室内外都可入座的方式,另一侧立面退进做成带有立面装置的短暂站留空间,以最大化空间利用、并提升街区氛围和品牌影响力。

是的,店内空间本身就已经十分局限,设计团队必须考虑到在就餐高峰期时的客流量,这就涉及到动线设计。喜茶的店面是一组为排队而作的设计,将顾客出入店铺与外卖取单的流线一一分离,并以短靠装置、自助打包台、杂志及墙体文字呈现的方式分散等待出杯的人流,减少拥堵,便于快速撤离。

顾客顺着户外的引导装置开始排队,逐步折入并停留在镶有HEYTEA字样的一米等位线前,每一步移动的间隙都有半高的倚靠装置可供小憩。点单后同样可以选择一只倚靠装置短歇,等候取杯,或者在长凳、沙发及野餐座中选择适宜的地方。

同样是等候,好的商业设计一定会将顾客的等待成本计算在内,以期尽量地缩短等候带来的空白时间,消除顾客的焦灼心情。在咖啡馆文化、软饮文化中,舒适度已然超越食物口感,成为最重要的消费性转化指标。

除了以上提及的商铺设计,喜茶在看似平淡的店面设计中加入了与 茶 相关的文化概念。设计团队将与茶道息息相关的 禅 的理念铺陈在整个店铺中,通过一些看似不起眼的陈设以期让顾客体味到茶与禅的独特互动,以及值得赏味的氛围。

二层幕墙立面的设计受日本摄影师HIROSHI SUGIMOTO作品Seascapes的启示,店铺中不同质感的材料拼就的大面积浅灰色与局部高纯度荧光色的对比象征禅道的顿悟。而鲜亮的橙色发光面与上升梯段的组合延续到户外,墙面上亦引用了禅宗从谂祖师 吃茶去 的段子,以期带来 茶 以外的玩味空间。

在康蓝装饰分享的这些商业设计案例中,有些是轻奢风格,有些是古典与华丽集一身,有些是充满未来感和科技感,也有一些是像今天分享的软饮店铺案例——看似平淡实则充满设计能量的商业空间。总的来说,不管是什么风格,当代商业设计都在关注使用者的心情,通过人性化的设计和对舒适度的重视,打通商业的密道,探寻装修设计的经济效益。

标签:深圳装修设计商业空间装修设计店铺装修设计

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