酒店机电空间规划设计,应注意哪些问题?

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在酒店项目筹建中,由于机电空间涉及到占用建筑面积,如果对机电空间规划考虑不周,会对建筑平面及结构造成影响,且如结构已开展施工甚至封顶,则会产生项目硬伤。

一、什么是机电空间

机电空间,指的是所有需要占用建筑面积的机电用房、管道井、电梯井道等等。分为:1.中央机房。包括制冷站、锅炉房、换热站、冷热生活给水机房、中水处理机房、变配电室、柴油发电机房、消防水池及泵房、消防控制中心及各类弱电机房等。2.次要机房。包括空调机房、风机房、隔油间、电梯机房、气体灭火气瓶间、游泳池设备机房等等。3.管道竖井、管道夹层、设备层等。4.运行和维护机电设备所必需的通道、值班室以及控制室等。

二、物业划分的问题

机电用房务必位于酒店的物理管理区域之内,尤其对于城市综合体项目,可能涉及到酒店、办公、购物中心等多种业态。设计师在前期方案阶段需要同业主沟通以明确各个业态的物理界面,即未来酒店管理公司所管理的物业范围,包括停车位等,以避免为酒店服务的机房位于其他管理管理业态内,同理也要避免其他物业的机电用房位于酒店的物业管理区域之内。

三、核心机房的布置及设备运输问题

核心机房是整个酒店的能源中心。一般这些机房均会设置在地下层的后勤区域。在整体布局上,一方面要考虑后勤区流线问题。可考虑在有条件且符合设计规范时,尽量使这些制冷、供热、供水以及供电的中央机房尽量集中且靠近工程部办公室,有利于工程部人员用最短的路线实现日常维护管理,并最大化地确保和其他的物流、餐饮等流线产生交叉。这就需要机电各个专业紧密配合综合考虑布局,并与建筑师沟通。另外,这些中央机房内部均为较大型设备,如制冷机组、柴油发电机组以及锅炉房等。机房集中,有利于统一考虑设备运输问题。在考虑设备运输时,既要考虑一次运输,又要考虑未来运营期间设备更换的二次运输。由此,吊装口的设置位置以及运输路线的分析,是酒店前期方案设计就要详细考虑的内容。建议两条原则:其一尽量采用垂直吊装,避免过长的水平运输路线;其二,宜将吊装孔设置在室外。曾有设计师将吊装孔设置在酒店大堂内临外窗处,是绝不允许的;还曾有设计师将吊装孔设置在室外,但吊装孔上部即为在二层连接相邻两座楼梯的连廊,其高度正好制约在施工时起重机吊臂的伸展,而造成设计的吊装孔根本无法发挥作用。

四、噪声及景观问题

机电设备产生的噪声无法从根本上消除,如果在布局上将将机电用房设置在人员密集、人员办公等场所的相邻或上、下层,极有可能在未来对运营产生不利影响。同时,还有一些机房,由于通风、泄爆的考虑等,而在机房的位置选择上必然导致通风口及泄爆口位于酒店首层正入口或客人经常抵达的景观绿化带区域。这些问题,均应是设计师力求避免的问题。

五、机房的面积问题

所有机电用房的面积,除遵从国家设计规范外,均以确定型号的设备可方便、安全的运行、维护、检修以及更换为原则。是否方便检修人员有足够的空间安全地通过,是否方便设备拆卸时所必需使用的大型工具、是否有设备拆除更换时的临时的堆放场所等,均应是设计师在考虑机房面积时考量的尺度。尤其对于一些大口径管道,安装的阀门手柄首轮的尺寸都会占用很大的空间,如果设计师不考虑这些细节,一个阀门就足以堵塞住整个维护通道。


六、机房的排水问题

凡是涉及到水管道的机房,包括设备转换层等,均需考虑有效的排水设施,做好防水工程。国内设计师习惯仅留地漏排水,而国际品牌五星级酒店对这一点要求很高。一般在设计上需避免无组织排水,而必须采用排水沟排水的方式。这样,在运营时,一方面有利于机房的卫生性、维护便利性;另外一方面,最大化的避免无组织排水潜在的对下层的渗水影响。在工程实践中,有许多这样的案例,酒店在开业运行中,上层的机房由于防水工程施工不合格而渗水,损坏了下层的精装吊顶。如果采用排水沟排水的方式,结构上一种做法是往上做垫层;另一种就是往下做降板。第一种方法往往不建议,这样会导致室内陆坪会产生高差。无论采用何种方法,这一点在机电空间上的考虑如果不周全,后期改造起来由于涉及结构问题是非常困难的。

七、空调机房和风机房的设置问题

空调机房亦或风机房,属于相对面积占用较小,但非常分散且数量较多的机房。国内设计习惯,往往为了节约建筑面积而将其吊装;如果由于吊顶空间的限制,则又以大化小。这样会带来几类问题存在:1.吊顶上设置设备且分散,酒店运营期间日常维护量大,且导致维护人员经常出现在客人容易集中的区域;2.吊顶上设备过多,将留有过多检修口,非常影响酒店精装效果;3.风机噪声问题难解决。

八、机电管井的设置问题

机电管井占用建筑空间较为分散。在处理机电管井的问题上,总的原则是考虑如何尽力避免检修时对客人的干扰。设计师经常会在如下方面疏漏:1.由于机电各专业不沟通,导致机电管井不能有效合并综合。我们在审核一些已完成的设计图纸时经常发现,给水管道井和空调水管道井各自独立却仅仅相隔几米,这样导致空间浪费、日常维修困难,以及室内设计非常难处理无法保证精装效果。2.在设计上,建议机电工程师紧密和建筑师沟通配合,在有条件的情况下,将管道井的检修避开客人经常通过的区域。比如对于核心筒式的建筑体,好的设计方案是将核心竖向机电管道井有效布置后,而形成相对独立的检修通道,以避免大量的管井检修门设置在客房走廊内。3.有些设计,尤其是一些酒店设计中涉及到边角客房、异型客房,非常容易出现管道井设置在客房内的情况。这种设计方案,一般国际五星级酒店管理公司是绝不接受的。

九、屋面机电的设计问题

屋面机电,包括冷却塔、风机、出屋面的土建风井、卫星天线等等,大多设计均凌乱而缺乏整体考虑。很多项目前期概念很好,对屋面做出了屋面景观、屋面露台,甚至于屋面露天泳池的规划。而一旦机电设备设计完成后,一切概念均成为浮云。建议在方案设计阶段,机电工程师必须完成屋面机电设备的布置图纸,通过屋面设备的平面分析,反过来寻找室内机电系统进一步优化的可能性,通过不断的调整,尽力将屋面设备集中设置,创造为景观设计预留出更多可用面积的可能性。

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