酒店设计中有哪些必须注意的事项?

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1、缺少统筹规划以及统一概念

 

酒店设计包括功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统设计、交通组织设计、管理与对客服务流线设计等内容。酒店设计往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性统筹,多数情况是由建设指挥部或者建设单位简单审阅即获得通过并实施。这样的方案往往缺乏统一的规划及统一概念,往往自相矛盾或者无法协调配合,最终导致系统识别混乱,或者增加内耗。

 

2、偷换概念,强行立项。

 

由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。因此,一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需要,先天不足,但后天已经无法改动了。

酒店设计

3、设计方案与实际需求严重脱离。

 

部分酒店建设及规划没有因地制宜,也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至延续了原有设计的一些错误,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。

 

4、缺乏文化氛围。

 

酒店作为一种文化内涵较为丰富的暂时居住载体,可以为顾客创造多种文化氛围,在建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化等进行多方位传导,为客户提供较为优越的感受和体验。大部分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。通版产品能满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化

 

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