餐厅设计时有哪些注意事项？

1、餐饮店格局的整体布置

 

很多人认为，餐饮店的格局无非就是安排几把椅子和餐桌而已，没有什么重要性。其实不然。对于一家非常专业的餐饮设计公司来说，将餐饮店的格局进行有效的布置，不仅要考虑店内餐桌餐椅的摆放，更应当要考虑到食客、服务人员的视线距离和流通距离，确保食客们在餐饮店客满的情况下也能够舒服的用餐。

2、餐饮店的硬件设施

 

除了餐桌餐椅等物件的摆放之外，餐饮设计公司还应当有效地利用自然光线，将餐饮店中的氛围打造成舒适明亮的状态。对于不接触日照的餐饮店，应当对照明设施进行有效和正确的设置，尽量保持使用较为柔和的光线，不要让食客们在太暗或者太亮的环境中用餐。

 

3、餐饮店的排烟通风设计

 

一般情况下，任何餐饮店都应当着重设计排烟和通风系统，由于厨房和用餐是分隔的两个区域，如果排烟通风做不好的话，那么就会让厨房里边呛人的油烟逸散到餐厅内部，影响食客的用餐体验，甚至会引发不必要的麻烦。

 

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