酒店设计 “野兽时代”

随着有特色社会主义建设的不断发展和人民物质生活的不断提高，酒店设计的多样性和个性化越来越强，也越来越显得新颖、独特和时尚。酒店设计的“野兽时代”风格也日益受到人们的青睐。“野兽时代”来源于绘画的野兽派，是继印象派绘画后的另一个后现代主义绘画的艺术流派，他的代表人物是亨利·马蒂斯。野兽派绘画突出特点是将大块的鲜明色彩做抽象安排，既富有装饰性又具有空间深度。在艺术上，其方法越简单、明了，感觉就越明显。野兽派绘画强调色彩、线条和构图的错位审美价值，作品看似草率粗放，但奔放的笔触显示出观察敏锐和丰富的想象力与创造力。而当今的小型设计酒店在色彩、线条和块面组织上已经打破了传统的中规中矩的模式，设计手法更加大胆、抽象，这些特点正好符合野兽派的绘画风格。这样的装饰，给下榻酒店的每一顾客一种全新而独到的视觉艺术享受，甚至带来感官上的强烈刺激。

个性化小型酒店设计在我国酒店业的地位是怎样的呢？

个性化小型酒店设计在我国酒店业的地位越来越受到业界的追捧，地位“蒸蒸日上”。

这首先取决于小型酒店发展的迅猛态势。目前我国酒店设计走的是一条“中西并融”、“洋为中用”的道路，世界上一些著名的酒店业集团已经把他们的血液融入了中国的酒店设计业市场，国人从中了解、学习西方的经验，制定出自己的规则，酒店设计行业呈现出蓬勃发展的大好形势。然而近两年来，酒店行业的发展从过去的大规模、超豪华转型于小而精的投资模式，这样更符合我国快节奏的生活方式。前些年人们追求豪华、大型、气派、堂皇的酒店业发展的理想，如今则日益低落，甚至化整为零，分割设计，来追求中小型酒店的事业。就是更有指标意义的北京、上海、深圳、重庆、广州、武汉等大城市，也是如此发展趋势。其大型、豪华的酒店业发展几乎止步不前，而中小型酒店业却如雨后竹笋般发展起来，尤其是中等城市的小型酒店的发展。这样的发展态势，自然也会带动中、小型酒店设计，尤其是小型酒店设计的发展。

其二、尤其是小型酒店能得以大力发展，自然还取决于市场的调节作用，具体说来就是酒店业消费的需求。其实在我国这样一个泱泱大国，关于旅游以及商业等食宿需求，真正地消费群体还是中等上下的人士。甚至收入颇丰的人士出于传统的艰苦朴实观念以及追求实际的习惯，也以选取有特点而又风趣盎然的中、小酒店休憩为宜。而那些收入较低的消费群体，他们住大型豪华酒店，甚至未曾想过，就是中、小酒店都是奢望。因此只有中等上下的有关人士，一是认为与自己身份相符而不失身份；二是量出量入、经济实惠；三是特点鲜明，风趣宜人，足以享受人生。并且这一阶层人士日益发展，人数越来越多，这是酒店业消费的主体，因此中、小型酒店设计迅猛发展是其必然趋势。所以我们才说：在酒店设计当中，业主和设计师们过于追求豪华和气派的设计风格，却冷漠了客人的日见增多和变迁的细微需求，缺乏个性化的设计理念。在我国千篇一律、照猫画虎的设计数不胜数，这样的设计对酒店发展和生存极大不利，也都是一种潜在威胁。因此，人们在住惯和看惯了大规模、豪华的酒店形式下，他们不再理会和在意你的设计好坏，他们已经麻木了。但是在这种前提下，有个性化特点的小型酒店设计的出现，特别是像“野兽时代”这样独特、另类的设计出现在人们的居住环境里，给酒店业注入了浓厚的新鲜血液。

第三、这样的设计，其经营管理便捷、简单，投资小，周期短，回报快，效益大，更重要的是依据独特“野兽派”设计以及小型化模式等，来吸引各个方面的客源，尤其是那些雅致而自得的中等上下的主流消费者对此更是青睐有加。并且它的设计不易模仿，使酒店真正意义上的变成一帧艺术作品，其空间模式也就有了强烈的生命力，所有的客人也成了作品里的一员，在我国生活节奏加快、工作压力增大，种种原因使人们每天都处于紧张的状态中，在个性化的酒店出现，使入住的客人都可以在这里得到视觉、精神上的放松。因此，我们需要特别重视“野兽时代”设计中最有价值的“个性化”核心和不拘一格的创新理念，同时谨慎而有分寸地接受纯享受主义的成分，这样一来，既可以明确酒店的发展定位，也可以描绘出酒店的发展规划蓝图，由此可见个性化的小型酒店设计对我国酒店市场的发展起着重要的推动作用。

那么个性化小型酒店设计的现象模式及策划是怎样的呢？

个性化的小型酒店设计在北京和上海的起步和发展已有多年，但近几年来小型酒店设计的手法则更显大胆、抽象、异样。设计者们把酒店的空间当作一块画布，尽情地利用装饰元素描绘自己的思想感情，这样描绘出的空间是不宜被模仿和被抄袭的，也符合现在设计酒店的经营理念，先有设计，在去定位经营管理模式，完全依靠设计来吸引客户。近些年来，很多酒店投资者也在积极的探索这个领域，人们对个性化的设计酒店兴趣也越来越浓厚，这是一个令人欣喜的信息。我们可以看一组概念化的数字关系，由此分析出个性化酒店股改具有的地位和作用。在我国，现有的星级酒店约有11000多家，其中一星、二星级约有2000多家，数量占18℅，收入约占15℅，资产上不足10℅。美国现有酒店约有50000家，而其中小型的设计酒店约有30000多家，数量比例约占60℅左右，这种比例关系在欧洲国家中也很相似，显然，这种小型个性化设计酒店的单体规模小、投资少、建设周期短、运营成本低、回报快，这就是近几年小型个性化酒店设计在我国迅速发展的一个重要原因。

现在，来看看个性化小型酒店设计可能具有的规划。

一：位置和环境

小型酒店个性化设计，也即我们谈到的“野兽时代”的设计，不是非常随意而为的，它有自己运行规律。其首先取决于地理位置和周边环境。

个性化设计酒店的特点就是依据独特、另类的设计吸引各方面的客户，任何一个经营者都希望花钱少、赚钱快。而一般的规模较大的酒店都位于比较繁华、交通便利大中型城市的市区，而“野兽时代”小型酒店设计的地理位置和周边环境在不同的城市环境下都可以进行投资运营，但也应注意选址的交通便利等。小型酒店的“野兽时代”设计，因为主要是以客房为主要的盈利项目，其餐饮、康乐设施、会议等很少或没有，所以，酒店周边需有良好的餐饮、娱乐、便利店等设施，利用周边的环境来配合酒店的经营运作，让酒店成为环境的一部分，让环境成为酒店的载体，只有这样的位置环境，酒店才会具有更强的生命力。

二：规模和功能

实质上，个性化酒店的规模可大可小，重要的是在设计上面有特别之处，总面积在3000---6000平米左右，当然也可以在小一些，1000米左右，“野兽时代”个性化的小型酒店设计，它的客房是最重要的功能区域，应占到酒店总面积的70℅-80℅，大堂也是必不可少的功能区域，小型的个性化的设计酒店，并不希望客人在酒店的公共区域停留多长的时间，但在设计时需要做到精致而实用，也便于疏散，尽量将大堂设计的特色、主题体现出来，也即把“野兽时代”设计特色充分的表现出来，以便给客人留下深刻的印象，让客人在第一时间内感觉该酒店与其他酒店的不同之处，酒店的运营、调度、监控、财务功能，设施尽可能的设在前台区域，总之，依据独特的设计、安全、卫生、方便，是该酒店运营的其本标准，以便突出它的使用功能。

三：风格与形式

没有风格的酒店设计，可以叫做“通俗酒店”，通俗的意思很多，什么地方都可以有，很容易被克隆，无意中就会被重复。这是设计酒店的大忌，包括它以后的经营与管理也难有更突出的出路。而我们三番五次强调的酒店“野兽时代”设计，便是独特设计风格的体现，套用当下时髦的话来说就是：前卫、时尚、另类，这是超前的设计，也是目前最具文化特色和前卫设计风格的体现。而风格的再一个表达，又可以依据不同的形式去体现，去追求另类时尚的文化氛围，主要是通过铺排、陈设、装饰品等来描绘出设计师的设计意图。

影响个性化酒店设计的因素，影响我国个性化酒店设计的一般会取决以下的三个因素：

一：位置和场地的考虑:空间、环境和开发

随着酒店的发展，考察酒店的周围环境是非常必要的，城市土地的紧张带来许多特殊的问题，好的地理环境可以增加设计酒店的自身的价值，好的地理位置交通方便，会带来众多的客源，个性化的设计酒店的选址不宜太偏僻，适宜城市的繁华地带，空间不必很大，但要有良好的交通、位置和设计的特色。

二：市场和经营者的需求：设施、使用方法、标准化程度

这些是市场的运转规律决定的。无论哪一位消费者，几乎无不是追求舒适、便捷、独特的酒店环境等，都有着求新求异的消费心理，它们都直接制约和规定者酒店设计的行为。

三：成本和时间：先进程度、设计成本的限制，计划要求

每一位酒店的投资者，最为关心的问题就是投资成本和回报时间，这也是我们酒店设计人员往往忽略的一个地方，设计师基本在内部的空间里去做文章，却很少去考虑到酒店的经营管理模式，而设计酒店在设计的基础上去实现经营，这对设计师的要求更加严格，一个上乘的设计酒店的服务设施上不次于五星级酒店，在单价定位上也许会更高，所以在前期规划设计中要把酒店的设计成本、和花费的时间，经营的计划、预计回报时间都要考虑进去，否则所设计出的酒店只是一个标本式的空间。

个性化小型酒店设计，也就是我们反复谈到的“野兽时代”设计等，在我国市场的发展趋势被日益看好，尤其是长远的趋势，它们对于成功建立一个小型酒店市场起着重要的作用。例如旅游圣地以及相关的康乐场所，他们的成功发展在很大的程度上，依赖于有效的市场调查和趋势的分析，而在近几年个性酒店在我国的良好的发展趋势，在某种程度上也是归功于良好的前期市场调查，消费者的反馈意见是判断这种酒店的生存时间最好的方法，不同的消费者下榻酒店的目的和心理是不一样的，而个性酒店的经营定位都是以满足大多的消费者的需求心理为原则，而前卫、时尚、独特的设计和私密安全恰恰适应了这样的经营理念，而个性设计酒店的经营灵活，它的客户源广泛，因此个性化设计以及它独特的“野兽时代”风格，其发展空间非常宽阔,这个也是中国以至世界酒店发展趋势不可缺少的一个组成部分。以此给酒店行业注入了新的血液，新的经营理念，运用新技术、新科技让小型设计酒店发展更完善、管理更全面，这是我们设计者必须反复思考的。

综上所述，个性化的小型设计酒店在我国发展速度之快，在设计上我们必须要体现出酒店所有者和经营者的形象以及酒店独特、个性的设计特色，也就是要运用空间设计来体现这些因素，让每一个设计酒店的设计风格都是“绝版”有着自己的文化定位。（作者：刘芊，康蓝装饰整理编辑。）