被披萨烤箱环绕的花园餐厅你见过吗？小而美的装修风格正在流行

位于东南亚的一家名叫PhanKe Binh 披萨餐厅，从平淡中呈现出一种越南特有的文化，该餐厅的设计师意在通过提供一处披萨与花园维系起来的就餐空间，为人们提供他们与家人和朋友聚餐聊天的场所。为此，餐厅的服务口号是送出惊喜，分享幸福。

这样一家如此注重快乐氛围的餐厅，设计师究竟要如何来设计、装饰、规划才能完全地呈现给顾客呢？康蓝装饰带各位仔细地了解了解餐厅空间设计装修那些事。

东南亚由于旅游业发达，餐厅文化也相对发达，他们的就餐空间非常注重将当地文化和餐厅理念作结合，创造合适的就餐氛围，这对设计团队来说当然是一种挑战。

地处河内中心，有着美丽的街道绿化，足够的建筑空间的餐厅基地，设计师在此建造了一个开放的花园。这也是充分吸收并考虑到场地条件、当地文化和餐厅理念，将披萨店打造成在花园就餐的感觉，为在河内生活和旅行的人们提供一个愉快的而日常的就餐空间。

 

餐厅的入口设置了椭圆形的庭院，目的在于让客户有良好的景观体验，并且能够近距离感受开放的比萨厨房。餐厅的布局以开放式厨房和标志性的比萨烤箱为中心，椭圆的耐火砖墙则创造出一种特别的园林体验，顾客可以一边观看厨师的烹饪表演，一边观赏烤箱中涌动的火焰。

 

此外，顾客还可以在弧形的楼梯上观看到披萨厨房的制作过程，而弧形墙为顾客提供了非正式的谈话空间。花园里利用推拉门隔出一部分私人空间，也可供顾客用来举行私人庆祝活动。不管是弧形的楼梯还是弧形的隔断，都给人一种圆融之感，这种半开放的结构也将户外的优美风景引入餐厅内，尤其是白天与夜晚，更有不同的意趣。

 

为了创造一个充满文化和意趣的就餐空间，设计师选择了当地材料，一些能代表越南丰富的文化资源的建筑材料，如铸铁、耐火砖、水泥瓦和镶铜混凝土。

在越南典型民居中，常选用铁墙作为篱笆。这种当地常用的材料被认为是花园的一种象征。设计师通过改造，在玻璃墙边装了铁制幕墙。铸铁的部分设计成叶和花的造型，烘托了花园的气氛。再根据窗的位置进行排列，与街上的行道树相映成趣的同时还分割私人餐厅空间与公共街道。

 

耐火砖在越南是一种外观和质量都得到很高评价的材料。而比萨厨房的弧形墙就是用耐火砖砌成的，与比萨烤箱有视觉上的联系。花园小道则是用手工砖砌成，人字形图案在具体的就餐活动中创造出美丽的纹理和背景。

瓷砖同样是一种东南亚传统受欢迎的材料。而水泥砖上印有植物图案，能够帮助顾客更好地将餐厅花园与街上的绿树联想在一起，增加葱郁的夏的气氛。

 

工艺品可以说是越南文化中一个有趣的代表。镶嵌黄铜与植物印花的室内地板也成为花园气氛的制作者，轻松、愉快、有趣、可爱的花园餐厅与越南文化是相符合的，这也许也是为什么人们在忙碌的工作生活中常常选择去东南亚度假的原因。

从这组餐厅设计装修作品中，康蓝装饰认为它提供了商办空间设计的一种思路：我们能不能能大胆地摒弃掉被我们推崇多年的大华大丽的装饰风格，而以小而美的装饰风格来获得用户的青睐呢？

事实上，这样的转变也意味着商办空间的装修设计迎来了更为精细的审美，但人们不再执着于表面上的豪华，或者审美才会真的离商业更近，业主离用户也会更近。

 

原文翻译参考贾月彤

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