商场里的餐厅装修如何出类拔萃？以设计的角度挖掘美食的可能性

康蓝装饰今天要分享的是一组餐厅设计案例。原本扎根北京胡同的渔芙南餐厅第四个年头在三里屯太古里开了第三家餐厅，这家餐厅与以往的前两家餐厅大有大同，据业主所称就像动物迁徙般入住了适合商业条件的太古里。

商场里的环境自然不同于胡同的生活业态，因此需要另一种设计思维和设计语言来衍变出更加独到的餐厅空间。

设计团队首先遇到的问题是由于商场限制不允许搭建二层，那么如何在层高8米的216㎡的方盒子里兼具适当的就餐空间和功能繁多的中餐厨房？一个餐厅在设计的初期，其功能性的满足势必会成为设计师着重考量的一大关键。

他们想到的是利用阶梯的错层方式来处理两者的兼容，这样即不浪费层高的优势又能够合理布局室内的动线。

看似传统的阶梯形式就巧妙的延展出现在的VI图形，将空间引向艺术氛围中。我们可以看到经过这种阶梯式的处理后，整个空间在视觉效果上更有层次感了，同时也更具丰富性。

此外，在餐厅的用色选择上，设计团队更倾向于打造一个底色属性的空间。当一个空间的用色趋于浓墨重彩时，或许能够让食客一眼注意到它的存在；但同时也将迅速地把一批喜好不同的顾客排除出去。简单而言，用色上的清淡能够带来更多的用户基础。

灯饰上，挑选的是板块式的装饰灯具，加深了餐厅的现代性和艺术性。与纯黑的桌椅搭配，能够营造起高端的品质感，带给食客赏心悦目的视觉享受，而这也属于商业输出的一部分。

包括墙上的装饰物，所选取的圆形黑底线条装饰物也无不在给予食客以优雅的就餐体验。简约的现代装饰加上清浅的用色，使得这家身处商场中仍旧能够保持着自己的特色。

绿植的选取和其他装饰保持着相同的调性，美术石膏花瓶和清新雅致的绿植帮助整个餐饮空间进行软化，同时也在这种软化中强调个性的存在。

在餐厅设计装修这一块，康蓝装饰始终坚持认为，应该用设计的角度去挖掘美食和商业的更多可能性。只有让设计服务于商业，让美食得以在设计良好的空间中呈现，才称得上是一家品质优良的餐厅。

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